2021/02/11 15:03

リ・カーリカがオープン当初から作り続けてきた料理でイタリアトスカーナシエナ地方の郷土料理です。

ニンニクとトマトがしっかりと効いたソースにパルミジャーノチーズとペコリーノチーズ、タイムのコクと香りを加えた旨み爆弾ソースをピチというまるで博多うどんのようなもちもち手打ちパスタでがっちりと受け止めます。レストランでシェフとして働くイタリアンマンマの味のイメージ(笑)

麺のコシを抜きながらもソースとのバランスをとりレンジで作れる手軽さと手に取りやすい価格を重視して研究開発してきました。


弊社タバッキのプロジェクトピチアリオーネはこんな時だからこそできる食の可能性や乗り越えられる人の力を信じて、新しい生活の中でお客様の笑顔に繋がれるよう私共の本気と意気込みを感じていただきたく始動しました。冷凍食品にはなりますがひとの肌感のある料理を届け続けたいと思ってます。

さらに安心安全で気軽で美味しい商品の開発を進めていきます。

またこれからソースにバリエーションを開発し増やしていきます。どうぞご期待ください!